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Campania

È una cucina allegra, solare e conosciuta soprattutto per i suoi prodotti tipici. Grazie al sole, questa terra può raccogliere i pomodori più deliziosi, che delizieranno molti dei piatti di questa regione e, soprattutto, la famosa Pizza Napolitana. È già una leggenda in cui un pizzaiolo in onore della Margherita di Savoia inventò una pizza da tre chili, condita con pomodori, basilico e mozarellakaese, che oggi è ancora chiamata "Pizza Margherita". Napoli è anche la patria degli spaghetti. Le spezie sono diverse ma tutte molto gustose, ma è importante il tempo di cottura e qui i napoletani sono veri maestri. Un'altra regione della regione è la produzione di formaggi con la famosa Buefffelmozzarella, magistralmente prodotta nelle zone di Mondragone, Battipaglia, Capua ed Eboli.